Olio extravergine di oliva Regaleali Tasca d'almerita lt.0,50

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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA REGALEALI A Regaleali gli alberi di ulivo spezzano i filari di vigne, tra distese di grano ed alberi di mandorlo. Sin dallottocento gli ospiti di famiglia apprezzano lolio prodotto nella Tenuta e solo di recente confezionato. Fragrante, equilibrato, dai profumi intensi e nitidi di tartufo bianco e carciofo, è ottenuto dallunione di diverse qualità, e caratterizzato dal particolare microclima. Scheda tecnica Varietà: 50% biancolilla e 50% tra nocellara, ogliara, giarraffa, rizza, piricuddara frantoio, leccino, moraiolo e coratina. Periodo di raccolta: Dal 26 Ottobre al 25 Novembre. Olive raccolte: 68.432 kg. su 4000 piante (di cui 1500 di circa 80 anni - 2500 tra i 12 e i 40 anni). Resa al frantoio: 9.365 kg. Molitura: Impianto a ciclo continuo. Acidità: 0,19. N° di Perossidi: 4. Colore: Giallo con riflessi verdognoli. Olfatto: Fragrante, con profumi intensi e nitidi di foglia di ulivo, di tartufo bianco e carciofo. Gusto: Morbido, con leggero pizzicore nei primi mesi. Formato: 50 cl. Chiusura: Tappo a vite con salvagoccia. Confezionamento: Astuccio singolo, in confezione da 6 bottiglie

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