Antichi Vinai

Antichi Vinai

Dai segreti e dalla passione per la vite nascono i vini Antichi Vinai. E' da quattro generazioni che la famiglia Gangemi si dedica alla viticoltura e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, soprattutto etnei. In cento anni di lavoro tra i vigneti alle pendici dell’Etna e nelle cantine di invecchiamento, alla passione si è aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia, per dare agli estimatori dei vini siciliani grandi certezze da assaporare.

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  • 1877 VSQ Brut Metodo...
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    1877 VSQ Brut Metodo...

    €11.90

    1877 VSQ Brut Metodo Charmat Antichi Vinai, Le uve di nerello mascalese, coltivate nelle zone più alte del vulcano, vengono raccolte precocemente per conservare una moderata gradazione zuccherina ed una acidità più spiccata. La successiva presa di spuma con il metodo charmat lungo regala uno spumante molto fresco, con note floreali di ginestra unite ad un elegante sentore di crosta di pane

  • Bollenere Antichi Vinai lt.0,75
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    Bollenere Antichi Vinai...

    €11.90

    Bollenere Antichi Vinai, Bollicine dell'Etna, uno spumante che nasce in Sicilia è una gustosa rarità per coloro che ricercano sapori unici, anche se l’Etna vanta una tradizione spumantistica che risale alla fine del 1800. Le uve di nerello mascalese, coltivate nelle zone più alte del vulcano, vengono raccolte precocemente per conservare una moderata gradazione zuccherina ed una acidità più spiccata. La successiva presa di spuma con il metodo charmat lungo di almeno 6 mesi regala uno spumante molto fresco, con note floreali di ginestra unite ad un elegante sentore di crosta di pane.

  • Antichi Vinai Il Mascalese
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    Il Mascalese Antichi Vinai...

    €11.90

    Il Mascalese Antichi Vinai, Il vitigno Nerello Mascalese è autoctono non solo della Sicilia, ma proprio della zona dell’Etna. Il Mascalese Antichi Vinai nasce da 100% uve Nerello Mascalese dai vigneti sulle pendici dell’Etna, vinificate in purezza con una tecnica particolare volta ad esaltare i delicati profumi floreali ed una fragranza aromatica mai evidenziata per questo vitigno. Pur mantenendo struttura e morbidezza, per questa sua particolarità si è dimostrato idoneo ad accompagnare elaborati piatti di pesce.

  • Koinè Etna Rosso Antichi Vinai 2013 lt.0,75
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    Koinè Etna Rosso Antichi...

    €26.50

    Antichi Vinai Koinè Etna Rosso, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio allevati ad alberello su terreni vulcanici ricchi di scheletro, dove la vite dà una resa molto bassa riuscendo a raggiungere una perfetta maturazione zuccherina e fenolica colore Rosso rubino intenso tendente al porpora, leggere sfumature granata dopo lungo affinamento in bottiglia, si abbina con piatti importanti a base di carni, cacciagione e funghi

  • Meligunis Malvasia Antichi Vinai 2019 lt.0,75
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    Meligunis Malvasia Antichi...

    €15.90

    Antichi Vinai Meligunis Malvasia delle Lipari, Colore Bianco brillante con riflesso oro
    Profumo Intensamente fruttato di frutta a polpa gialla con note di frutta esotica e sentori di agrumi, Sapore Sapido e rotondo, aromatico dell’uva di provenienza, si abbina a Portate a base di pesce e crostacei.

  • Neromosso Vino Frizzante Antichi Vinai lt.0,75
    • Reduced price
    AVALAIBLE

    Neromosso Vino Frizzante...

    €11.90 -€1.40 €10.50

    NeroMosso Antichi Vinai , Nero come le uve di Nerello Mascalese tipiche della zona dell’Etna. Mosso come le bollicine che gli danno una vivacità inaspettata per un vino di queste latitudini. Perfetto come aperitivo, perché ha spiccati sentori di festa, di voglia di stare insieme, di allegria. L’abbinamento perfetto è con gli amici, con gli aperitivi, con le sfiziosità. E non solo: grazie alla sua struttura intensa che gli deriva dalle uve nere da cui nasce, può essere anche protagonista in tutto il menù, per accompagnare la pasta, le carni bianche, le verdure e le ricche insalate estive, i piatti di pesce, i formaggi freschi e mediamente stagionati.

  • Nerosubianco Antichi Vinai 2019 lt.0,75
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    Nerosubianco Antichi Vinai...

    €11.90

    Antichi Vinai Nerosubianco, Il Nerello Mascalese vinificato in bianco esalta la breve macerazione a freddo del Carricante valorizzando la potenzialità aromatica. Un trionfo di freschezza, mineralità e sapidità: emblemi tipici indiscussi dei prodotti del Vulcano.

  • Petralava Etna Doc Bianco Antichi Vinai 2019 lt.0,75
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    Petralava Etna Doc Bianco...

    €11.90

    Il Petralava Bianco è un Etna DOC che nasce dai vitigni Carricante e Catarratto, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Il colore è giallo paglierino, il profumo è tipicamente mediterraneo, con delicati sentori di fiori di ginestra; il suo sapore fresco e armonioso si sposa deliziosamente con crudi di pesce e crostacei.

  • Petralava Etna Doc Rosato Antichi Vinai 2019 lt.0,75
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    Petralava Etna Doc Rosato...

    €11.90

    Il Petralava Etna Doc Rosato Antichi Vinai nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate negli antichissimi vigneti alle pendici dell’Etna. Qui i terreni sabbiosi di origine lavica e la forte escursione termica tra giorno e notte creano un prodotto dalla personalità molto spicatta. Il Petralava Etna Doc Rosato è un vino intrigante, dal colore rosato tenue con delicate sfumature rubino, eleganti gli aromi fruttati ed un sapore deciso, ideale da abbinare sia a piatti di carne che a pietanze di pesce particolarmente elaborate.

  • Petralava Etna Doc Rosso Antichi Vinai 2016 lt.0,75
    AVALAIBLE

    Petralava Etna Doc Rosso...

    €11.90

    Il Petralava Etna Doc Rosso nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate sui vigneti alle pendici dell’Etna. Qui i terreni sabbiosi di origine lavica e la forte escursione termica tra giorno e notte creano un vino dalla personalità molto spiccata, che si affina moderatamente in botti di rovere e bottiglie per 12 mesi. Il Petralava Etna Doc Rosso è un vino intenso, dal colore rosso rubino, un profumo intensamente vinoso, e un sapore gradevolmente corposo perfetto nell’abbinamento con carni rosse e selvaggina.