Il Frappato FL Contrada Fossa di Lupo Occhipinti 2022 lt.0,75

Name: Il Frappato FL Contrada Fossa di Lupo Occhipinti 2022 lt.0,75
Brand: Occhipinti
SKU: V630EC
Price: 55 EUR
Availability: InStock

Occhipinti

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Il Frappato è il vino per eccellenza di Arianna, un vino che rispecchia il suo carattere e che racconta per filo e per segno il territorio di Vittoria. Da bere ad occhi chiusi, con una fetta di caciocavallo ragusano fresco in mano, alla ricerca del puro godimento. Il Frappato FL di Arianna Occhipinti è un vino rosso di grande stoffa: succoso, aspro e sanguigno, una beva di straordinaria vivacità. Espressione del frappato nella contrada Fossa di Lupo, la più energica, tra acidità graffiante e austerità.

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Il Frappato FL - Contrada Fossa di Lupo Occhipinti

Regione: Sicilia

Vitigno: Frappato di Vittoria

Suolo: Strato di sabbia con sfumature dal rosso al castano con presenza di ciottoli calcarei in superfice. Strato duro di calcare roccioso oltre i 40 cm.

Estensione del vigneto: 2 ha ca – C/da Fossa di Lupo

Tipo d’impianto: Guyot e Alberello

Densità ceppi per ha: 6.000

Età media del vigneto: 60 anni

Produzione media per ha: 30 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi e in botte di rovere austriaco per 12 mesi.

Solforosa totale: 35 mg/l

Bottiglie prodotte: 2.700