Chardonnay Principe di Corleone lt.0,75

Chardonnay Indicazione Geografica Tipica Uve impiegate: Chardonnay Vendemmia: Primi di Agosto Imbottigliamento: Vari lotti Fermentazione Metodo: Temperatura controllata, in serbatoi dacciaio inossidabile Temperatura: 16-18°C Durata: 15 Giorni Malolattica: No Caratteristiche Tecniche PH: 3,78 Alcool: 13,61% Acidità Totale: 4,60 Volatile: 0,35 S02 Totale: 125 Libera: 25 Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino carico, sfumature verdoline; profumo fragante e armonico con sentore di frutta; sapore fresco, deciso, pulito, armonico, raffinato, buona persistenza.