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Principe di Corleone

Tra le colline di Corleone, nelle contrade Malvello e Patria, nel cuore della zona D.O.C. "Monreale", si snodano a vista i filari dei vitigni coltivati dai fratelli Pollara che hanno fatto del loro amore per l'uva un mestiere appassionato. Questa passione si manifesta con la continua evoluzione e valorizzazione dei vini classici di Sicilia , mettendo in rilievo il tipico carattere del vitigno e utilizzando solo le uve migliori di ogni vigneto che vengono selezionate con cura, raccolte a mano e pigiate sofficiemente. L'azienda ha sempre puntato sul miglioramento della qualità del proprio vino attraverso programmi di ricerca nel settore vitivinicolo e con l'ausilio di moderne tecnologie senza per questo rinunciare alla nobile tradizione enologica siciliana.
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