Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgona o del Barolo. Dall'annata 2004 l' azienda è autosufficiente e le uve sono vinificate nelle nuove cantine. Superficie totale vigneti (ettari): 15.00 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico, Inzolia, Catarratto Vitigni coltivati e loro superficie in ettari: Nerello Mascalese - 13.30 Nerello Cappuccio - 0.70 Carricante - 0.85 Grecanico, Inzolia, Catarratto - 0.15 Forma di allevamento e potatura della vite: en goblet Lavorazione del terreno: Lavorato tra i filari Vendemmia: Vendemmia Verde : SI Epoca Vendemmia: metà ottobre Agronomo: Marco de Grazia Enologo: Marco de Grazia