Mamertino Rosso Cvrpane 2010 Tenuta Gatti lt.0,75

Mamertino Rosso Cvrpane - TENUTA GATTI Produttore: TENUTA GATTI  Denominazione Mamertino Rosso DOC Varietà Nero d’Avola - Nocera. Colore rosso rubino intenso. Profumo Frutti rossi e spezie. Gusto Complesso, di buona trama tannica e spiccata personalità con sensazione di legno ben fuso nell’insieme. Caratteristiche del Territorio di Produzione Zona di Produzione: Comune di Librizzi (ME)Superficie Vitata: 3,4 ettariEsposizione: nord-ovestAltitudine S.L.M.: 300-500 mtNatura del Terreno: medio impasto calcareoDensità di Piantagione: 5000 piante per ettaroSistema di Allevamento: controspallieraData di Vendemmia: seconda decade di SettembreResa per Ettaro: 7000 kgCondizioni climatiche Annata: piovoso in inverno e primavera, secco in estate. Vinificazione ed Affinamento Contenitori di Fermentazione: Tini in acciaio inoxTemperatura di Fermentazione: 26-28°CDurata Fermentazione: 6-8 giorniAffinamento: 12 mesi in botti e tonneaux e 4 mesi in bottigliaBottiglie Prodotte: 10000Abbinamenti: Eccellente con gli arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi.