Firriato Chiaramonte Rosso 2014 lt.0,75

Firriato
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Etichetta vino CHIARAMONTE ROSSO NERO D'AVOLA Un vino che richiama sin dal colore, rubino intenso e profondo, la personalità ed il carattere della più importante uva a bacca nera isolana. Avvincente il bouquet, che si esprime con deliziose e nitide note di piccoli frutti rossi e spezie. In bocca risulta pieno, rotondo, ben strutturato, dotato di tannini eleganti e gentili e di un ottimo equilibrio gustativo. Classificazione IGT Sicilia Vitigni 100% Nero D'Avola Ubicazione vigneti Agro di Trapani - Azienda Guarini 250-400 m. s.l.m. Composizione terreno Medio impasto tendente all'argilloso Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato/ Guyot N. Vigne per ettaro n° 5.000 / 5.500 Resa per ettaro 7.800 kg Vendemmia Raccolta manuale III decade Settembre - I di Ottbre Temperatura di fermentazione 26°- 28°C Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in fermentino refrigerati; parziale affinamento in barriques per 6 mesi Periodo di fermentazione 12 giorni Maturazione 6 mesi barriques Grado alcolico 14% in vol. Note di degustazione Bouquet di frutta rossa e spezie; gusto pieno, rotondo, tannino gentile ed elegante , ottimo equilibrio gustativo. Produzione annata 550.000 bottiglie Bicchiere Calice ampio e trasparente di medio peso. Temperatura di servizio 16 - 18° C. Abbinamento Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto; formaggi a media stagionatura. Formato 750 ml   Vini Siciliani Firriato Chiaramonte Rosso   Vini Siciliani Firriato Chiaramonte Rosso
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