Ciuri Terrazze dell'Etna lt.0,75

Terrazze dell'Etna
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Ciuri Terrazze dell'Etna, Vino di grande piacevolezza, fruttato e fragrante, Colore giallo paglierino leggero, grande limpidezza, Al palato è sapido e fresco, di buon corpo che si innesta perfettamente sulla spina acida di questo bianco, lascia in bocca una piacevole chiusura minerale, Si abbina con primi leggeri, carni bianche, formaggi freschi e pesce, anche crudo

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CIURI Terrazze dell'Etna

Vino bianco da Tipiche varietà etnee e Catarratto.

Zona di produzione: Comune di Randazzo(CT), versante nord dell'Etna.

Altitudine: 750-900 metri s.l.m.

Terreni: Vulcano-lavici.

Clima: Fresco e ventilato con consistenti sbalzi di temperatura tra giorno e notte.

Densità d'impianto: 9.000 piante per ettaro.

Produzione uve: 80 q/ha. Produzione uva per pianta: 0,9 kilogrammi.

Sistema d'allevamento: Misto alberello/spalliera.

Età vigne: 10-30 anni

Periodo di vendemmia: Ultima decade di settembre.

Vinificazione: Criomacerazione Invecchiamento: In acciaio e poi bottiglia.

Gradazione alcolica: 12,5%

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