Carusu Terrazze dell'Etna 2015 lt.0,75

Terrazze dell'Etna
V550
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Carusu di Terrazze dell'Etna è un Rosso Etna DOC dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, elegante e speziato, in bocca è subito pronto e confidente, i tannini, sempre importanti, sono rotondi e gentili con un finale leggeremente etereo, un Vino elegante, perfetto ritratto del territorio in cui viene prodotto, ottimo con carni rosse o bianche ben condite.

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CARUSU Terrazze dell'Etna

Denominazione: Rosso Etna DOC. Vitigni: 80% Nerello Mascalese e 20% Nerello Cappuccio. Zona di produzione: Comune di Randazzo(CT), versante nord dell'Etna. Altitudine: 650 metri s.l.m. Terreni: Vulcano-lavici. Clima: Fresco e ventilato con consistenti sbalzi di temperatura tra giorno e notte. Densità d'impianto: 6.000 piante per ettaro. Produzione uve: 60 q/ha. Produzione uva per pianta: 1,0 kg/pianta. Sistema d'allevamento: Misto alberello/spalliera. Età vigne: 10-30 anni Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. Vinificazione: Macerazioni lunghe e controllate Invecchiamento: 6 mesi in legno e minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia. Gradazione alcolica: 13,5%

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