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Nero d'Avola 2011 Feudo Maccari lt.0,75
Il nero d'Avola, straordinaria varietà autoctona siciliana, e lo speziato sirah vanno a braccetto in questo vino d'annata, vinificato in acciaio, allegro e scanzonato, adatto ad ogni occasione e facile da bere. Quasi a voler mantenere la tradizione dei contadini meridionali che amano bere il frutto dell'ultima vendemmia prima di cominciare la nuova.
Denominazione I.G.T.
Zona di Produzione Sicilia - Noto
Vitigni Nero dAvola e piccole aggiunte di syrah
Esposizione Sud
Età dei Vigneti 20 anni
Altitudine 80 metri s.l.m.
Sistema di allevamento Alberello
Numero di ceppi per ha 5.555
Caratteristiche del terreno Medio impasto tendente al calcareo
Produzione per ha 60 quintali
Vinificazione Macerazione e fermentazione di circa 15 giorni
Maturazione In vasche dacciaio
Affinamento in bottiglia 6 mesi
CaratteristicheRubino di media tonalità, ricco al naso di sensazioni vinose e fruttate, immediate e intriganti, è accompagnato da una buona struttura, leggiadra e saporita, che chiama un nuovo sorso.
Temperatura di servizio 18°
Abbinamenti Carni alla brace
V437
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