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un vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato, prodotto con uve coltivate nella zona classica della Valpolicella, nel comune di Sant’Ambrogio, una terra carica di.

Un vino raffinato e concentrato estremamente morbido e vellutato, dai profumi intensi di piccoli frutti rossi. Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino.

Profumo delicato che ricorda le mandorle e la viola.
Il sapore asciutto, morbido e di buona struttura, sorprende il palato con una sferzata di ciliegie e prugne.