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Franciacorta Brut La Montina lt.0,75
SISTEMA DALLEVAMENTO: Guyot
RESA PER ETTARO: 100 Q.li/Ha
UVAGGIO: Chardonnay 95% e Pinot Nero 5%
AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti
RESIDUO ZUCCHERINO: 9gr/L
Se il vino è lespressione di un territorio e il biglietto da v isita di unazienda, per le Tenuta La Montina, il Franciacorta Brut esprime non solo tutto ciò, ma anche eleganza, pulizia e versatilità. Insomma, un Franciacorta Brut adatto per ogni occasione.
Questa cuvée di uve provenienti da v itigni diversi, sapientemente collocati in sette Comuni
franciacortini, è il risultato di due diverse pigiature: la prima, soffice mediante il Torchio verticale
Marmonier, e la seconda con le classiche Presse a polmone. Due annate diverse contribuiscono
a mantenerne lomogeneità qualitativa nel tempo.
La spuma generosa, lacidità, i gradevoli sentori di frutta fresca e le note f loreali lo rendono eccellente come aperitivo e sicuro compagno di primi piatti e pesce.
VLO02
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