Frappato di Vittoria Planeta 2016 lt.0,75

D.O.C. Vittoria Varietà 100% Frappato   Il nuovo nato in casa Planeta è un Frappato in purezza. Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse del Vittoriese, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.   Altimetria 90/67 metri slm Sistema di allevamento Controspalliera, cordone speronato Densità di impianto 4.500 piante per ettaro Vinificazione Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la svinatura, malolattica in vasca in acciaio Note organolettiche Rosso rubino con riflessi viola. Molto tipicamente floreale, con profumi di rosa, di agrumi e di frutta rossa. Leggermente speziato. Morbido e pieno, tipicamente balsamico