Contrada S Passopisciaro 2018 lt.0,75

CONTRADA SCIARANUOVA 2008 La contrada Sciaranuova sta tra gli 800 ed i 950 metri, in un terreno morbido, esposto al sole per moltissime ore. Olfattivamente, il vino è meno intenso del precedente, ma in bocca mostra più struttura con bella intelaiatura tannica e gran piacevolezza di beva. La contrada Sciaranuova si trova sullasse della frazione di Passopisciaro. Qui, la lava è morbida e impastata, friabile come carbonella bagnata, nascosta in un canale fresco che sale fino alla neve, esposto al sole dalla prima allultima ora del giorno. Il vino che nasce da Sciaranuova è profondo, di incarnato largo, sa di fieno fermentato.