Sassicaia 2004 Tenuta San Guido lt.0,75

Sassicaia 2004   Vitigni 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Vinificazione: Permanenza a contatto con le bucce per circa 15 gironi in tini dacciao a temperatura controllata con combinazione di rimontaggi a délestages. Affinamento: Il vini viene passato in barriques di rovere francese (un terzo nuove) per una durata di 24 mesi. Prima di essere commercializzato il vino viene ulteriormente affinato per sei mesi in vetro. Produzione: 180.000 bottiglie circa Caratteristiche organolettiche: Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentore di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannici dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.