Franciacorta Brut La Montina lt.0,75

SISTEMA DALLEVAMENTO: Guyot RESA PER ETTARO: 100 Q.li/Ha UVAGGIO: Chardonnay 95% e Pinot Nero 5% AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti RESIDUO ZUCCHERINO: 9gr/L Se il vino è lespressione di un territorio e il biglietto da v isita di unazienda, per le Tenuta La Montina, il Franciacorta Brut esprime non solo tutto ciò, ma anche eleganza, pulizia e versatilità. Insomma, un Franciacorta Brut adatto per ogni occasione. Questa cuvée di uve provenienti da v itigni diversi, sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato di due diverse pigiature: la prima, soffice mediante il Torchio verticale Marmonier, e la seconda con le classiche Presse a polmone. Due annate diverse contribuiscono a mantenerne lomogeneità qualitativa nel tempo. La spuma generosa, lacidità, i gradevoli sentori di frutta fresca e le note f loreali lo rendono eccellente come aperitivo e sicuro compagno di primi piatti e pesce.