Feudo di Mezzo 2012 Tenuta delle Terre Nere lt.0,75

Nome vino : Etna Rosso Feudo di Mezzo Denominazione: ETNA ROSSO Classificazione/i: DOC Zona di produzione: Contrada Feudo di Mezzo, comune di Castiglione Cru: Feudo di Mezzo "Il Quadro delle Rose" Superficie vigneto: 1.35 Uvaggio: Nerello Mascalese Nerello Cappuccio Anno di impianto dei vigneti: Nerello Mascalese: 1927, 1947 Nerello Cappuccio: 1927, 1947 Tipo di terreno: Vulcanico (cenere vulcanica) Esposizione: I vigneti si trovano sulla pendice nord del vulcano Etna, 650-700 metri slmVinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione malolattica e maturazione in rovere (25% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione. Colore: Rosso rubino intenso e brillante Sapore: Ampio, avvolgente, elegante e persistente Profumo: Elegante, complesso, piccoli frutti rossi, note di erbe aromatiche Abbinamenti: Carni, formaggio stagionato Numero medio di bottiglie/anno: 5200 Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18 Grado alcolico: 14 Estratto secco g/l : Acidita' g/l: 5.80 Resa in uva per ettaro Q.li : 60 Note : Prima annata prodotta: 2004