Gulfi Reseca 2014 lt.0,75

Gulfi Az. Agricola
V590EC
New product

Reseca Gulfi, Alle spalle l’Etna, di fronte il mare. Terreni ricchi di materia organica fusa alla cenere vulcanica. Viti centenarie poggiano, quasi a riposare dal lavoro, sui caratteristici tutori in legno di castagno. Per la vendemmia delle uve di Nerello Mascalese si aspetta la seconda metà di ottobre. Il rito dell’attesa si prolunga in cantina e si ripete nella lenta degustazione per cogliere ogni dettaglio di questo Reseca man mano che riprende vita nel bicchiere.

€23.40
No tax
Last items in stock

100% secure payments
 

Gulfi Reseca Etna Rosso DOC

Zona di produzione:Etna versante Nord, nel comune di Randazzo.

Vigna:Vigna Poggio si estende per un ettaro e mezzo in frazione Monte la Guardia, comune di Randazzo nel versante Nord dell’Etna. Le viti centenarie, allevate ad alberello con tutore in castagno e una densità d’impianto di 10.000 viti per ettaro, sono coltivate su delle terrazze in pietra lavica e contornate da un suggestivo bosco di castagni.

Conduzione vigneto: tradizionale etneo, biologico, non irrigato

Altitudine: 800 mt. slm.

Clima:fresco e ventilato

Terreno:vulcanico.

Vitigni:Nerello Mascalese 100%

Densità di impianto:10.000 viti/ha

Resa per Ha:60 q.li di uva.

Vinificazione:le uve, vendemmiate tra la prima e la seconda settimana di ottobre,vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce.

Maturazione: dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole tonneaux di rovere francese da 500 litri dove rimane per almeno due anni

Affinamento: in bottiglia per almeno due anni

Colore: rosso rubino scarico

Odore: speziato, floreale, balsamico.

Sapore: asciutto, minerale, importante trama tannica.

Temperatura di servizio: 18°C.

Abbinamenti gastronomici: si abbina ottimamente con le carni rosse, legumi e formaggi poco stagionati.

Modo di conservazione: bottiglia coricata in ambiente fresco a temperatura costante non superiore ai 18°C.

Durata: si giova di una lunga permanenza in bottiglia, diventando più austero e maturo

V590EC
New product

9 other products in the same category: