Laudari Chardonnay Baglio del Cristo 2019 lt.0,75

LAUDÀRI CHARDONNAY BAGLIO DEL CRISTO

Chardonnay 100%

Sicilia Denominazione di Origine Controllata

Indifeso è questo Chardonnay di fronte alla lode di essere Siciliano prima e Chardonnay poi.

Il risalto del bianco – colore delle origini, lo stato di tutte le cose possibili, il divenire, la purezza originaria,

la totalità dei colori, il suolo gessoso del Cristo di Campobello.

Vendemmiato tra la seconda e la terza decade di Agosto del 2017.

Bottiglie prodotte: 9.942

Emissione: Settembre 2018

Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.

Piante per ettaro 4.000

Resa per ettaro 90 ql.

Grado alcolico: 13,50% in vol.

Acidità totale: 6,10 g/l

Ph: 3,20 – Estratto secco: 20,30 g/l

Temperatura di servizio: 9 – 11°C

“Fragrante, con aromi di agrumi e fiori, da note burrose e fruttate di mango e susina gialla su fondo vanigliato. Morbido e pieno, ben espresso da freschezza e sapidità in armonia perfetta e da una lunga persistenza gusto-olfattiva.

Vino con capacità di invecchiamento di almeno 3-5 anni.”

Riccardo Cotarella