• NON DISPONIBILE

Laluci Baglio del Cristo 2021 lt.0,75

Laluci Baglio del Cristo, Lalùci, Il Grillo del Baglio del Cristo di Campobello. Toni spiccatamente floreali di glicine e delicata camomilla, seguiti da sentori fruttati di banana,di mela verde e accenni di burro fuso sul finire. Un attacco gustativo molto caldo ed avvolgente, con lunga progressione di ritorno fruttato e abbastanza dolce. Di estrema prontezza gustativa o da conservare per almeno 2-3 anni Riccardo Cotarella

Nuovo
V544
17,50 €
Tasse incluse
NON DISPONIBILE

Quel che si dimentica è come se non fosse mai successo. Ogni cosa che esiste è reminiscenza della perfezione. Lalùci, luce che svela e rivela. È così come deve essere. Lidea primordiale. Larchetipo. Il Grillo del Baglio del Cristo di Campobello. Le uve sono state vendemmiate nella seconda decade di Settembre.   Vitigno: Grillo Grado alcolico 13% in vol. Acidità totale 5,60 g/l Temperatura di servizio 10 ºC   Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri, a giacitura collinare, ad unaltezza compresa tra 230 e 260 metri sul livello del mare. Piante per ettaro 4.000 Resa per ettaro 90 ql. Raccolta manuale in piccole cassette. le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC. Una volta diraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in acciaio ed almeno tre mesi di affinamento in bottiglia.Toni spiccatamente floreali di glicine e delicata camomilla, seguiti da sentori fruttati di banana,di mela verde e accenni di burro fuso sul finire. Un attacco gustativo molto caldo ed avvolgente, con lunga progressione di ritorno fruttato e abbastanza dolce. Di estrema prontezza gustativa o da conservare per almeno 2-3 anniRiccardo Cotarella

V544
Nuovo

7 altri prodotti nella stessa categoria: