Franchetti Passopisciaro 2016 lt.0,75

Vigne piantate intorno ai 1000 metri di altezza in antiche terrazze viticole del lato nord dell'Etna nel Cru di Guardiola,sulla colata lavica sopra Passopisciaro. Sono selezioni massali di Cesanese d'Affile provenienti della zona alta di Paliano in provincia di Frosinone, dove sono originarie. Queste piante, già allevate a Tenuta di Trinoro, avevano prodotto il Cincinnato, ma la latitudine ne permetteva la vendemmia solo in annate molto calde. L' altezza e i terreni vulcanici dell'Etna conferiscono a quest'uva risultati più estremi e costanti. Il Petit Verdot è frutto di selezione massale nei vigneti più vecchi di Tenuta di Trinoro. Varietà                                     Petit Verdot e Cesanese d'affile Superficie vitata                      1.5 ettari di PV e 0.6 ha di Cesanese Densità delle vigne                 12.000 piante per ettaro a 1000 metri di altezza Disponibilità idrica                  Scarsa, compensata da una forte ossigenazione attraverso il terreno estremamente poroso, delle radici. Per la sua natura farinosa, Il terreno molto farinoso assorbe costantemente l'umidità dall'aria. Età delle vigne                         6 anni media Resa                                         12 Hl per ettaro Fertilizzazione                         Nessuna Trattamenti                              Rame, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo. Fermentazione                        10 giorni Malolattica                               Spontanea, la primavera successiva Imbottigliato                            Marzo 2007 Produzione                              3100 Bottiglie Prima annata                           2005