Zisola 2016 Zisola lt.0,75

Zisola Sicilia I.G.T. Vino di grande personalità che esprime la straordinaria potenzialità vinicola della Sicilia Sud-Orientale. A base di Nero d'Avola, sapientemente maturato in piccoli fusti di rovere francese, si presenta elegante, concentrato e di grande carattere.Ubicazione Azienda: Contrada Zisola, Noto (Siracusa)Uvaggio: Nero dAvola Alcool: 13,45 %Acidità totale: 6,20 Ubicazione Vigneto: 130 m s.l.m.Sistema di allevamento: AlberelloVendemmia: Effettuata a mano dal 27 Settembre Temperatura di fermentazione: 28°-30° C Tempo di macerazione: 14-16 giorni Maturazione: 10 mesi in fusti di rovere francese da 225.1 (50% nuovi)Imbottigliamento: Ottobre 2006Produzione: 60.000 bottiglie Formati: 750 ml.