Guardiola 2013 Tenuta delle Terre Nere lt.0,75

Nome vino : Etna Rosso "Guardiola" Denominazione: ETNA ROSSO Classificazione/i: DOC Zona di produzione: Contrada Calderara, comune di Randazzo Superficie vigneto: 2.10 Uvaggio: Nerello Mascalese - 98%Nerello Cappuccio - 2%Anno di impianto dei vigneti: Nerello Mascalese: 1917, 1947 Nerello Cappuccio: 1917, 1947 Tipo di terreno: Vulcanico (cenere vulcanica con pomice nera e rocce vulcaniche) Esposizione: I vigneti si trovano sulle pendici nord del vulcano Etna, 800-900 metri slmVinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione malolattica e affinamento in rovere (25% legno nuovo), imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione Colore: Rosso rubino intenso Sapore: Corposo, ricorda i vini della Borgogna, elegante e fresco Profumo: Tipico, frutti rossi, note minerali Abbinamenti: Arrosti, formaggi stagionati Numero medio di bottiglie/anno: 8200 Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18 Grado alcolico: 14 Estratto secco g/l : 32.8 Acidita' g/l: 5.1 Resa in uva per ettaro Q.li : 60 Note : Prima annata prodotta: 2002