Grillo Mozia Tasca d'Almerita 2022 lt.0,75

Grillo Mozia Sicilia IGT

Nuovo
V417
25,60 €
Tasse incluse
DISPONIBILE

Scheda Tecnica Vitigno: Grillo. Denominazione: Sicilia I.G.T. Zona vitivinicola: San Pantaleo (Mozia), isolotto dello Stagnone, a pochi chilometri dalla costa di Marsala (TP). Sistema di allevamento: Alberello. Tipo di potatura: Alla marsalese corta e lunga. Densità di ceppi per ettaro: 4.000. Resa di uva per ettaro: 50 q. Fermentazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata di 16/18°C. Durata della fermentazione: 15 giorni. Fermentazione Malolattica: Non svolta. Affinamento: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 5 mesi. Gradazione alcolica: 12,50% Vol. Dati analitici del vino: AT 5,60 g/l - pH 3,30. Scheda Organolettica Aspetto visivo: Brillante, di colore giallo paglierino. Olfatto: Aroma complesso di frutta fresca e note floreali tipicamente mediterranei. Gusto: Fresco e persistente, con spiccata sapidità e struttura. È il Grillo di Mozia il nuovo vino firmato Tasca d'Almerita, che nasce sull'isola di Mozia, storico insediamento fenicio e perla storico-culturale del Medierraneo. Si tratta di un Grillo, vitigno oggi di gran moda e prestigio, che si presenta brillante dal colore giallo paglierino, con aromi di frutta fresca e note floreali tipicamente mediterranei, dal gusto fresco e persistente, con spiccata sapidità e struttura. Con questo vino Tasca d'Almerita accetta l'impegno affidato dalla Fondazione Whitaker, che tutela il patrimonio paesaggistico e culturale dellIsola di Mozia, per la gestione dei vigneti sullisola, per far rivivere il Vino dei Fenici.LIsola di Mozia, in totale 40 ettari nella punta estrema nord-occidentale della Sicilia, vicino a Trapani, rappresenta uno dei più importanti insediamenti fenici nel bacino del Mediterraneo. Un aspetto fondamentale nella storia dellisola è la sua tradizione vitivinicola. Già nel 1875 Mozia era coperta di vigneti, quegli stessi che oggi Tasca dAlmerita si impegna a valorizzare, creando un vino che esprima lunicità della terra da cui proviene. Nel 2007 la Fondazione Whitaker decide far rinascere la tradizione vinicola e di affidarne il compito a Tasca dAlmerita, una delle famiglie più rappresentative del mondo del vino.Il Grillo di Mozia Tasca d'Almerita nasce da un territorio unico: 13 ettari di vigneto, di cui 3 risalenti allantica proprietà Whitaker e 10 reimpiantati dopo anni di esperimenti, con la supervisione dellIstituto regionale della vite e del vino e la consulenza di Giacomo Tachis, uno dei tecnici più accreditati del settore.

V417
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