Katharsis Nero d'Avola Anabasis lt-0,75

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Katharsis è un sogno che diventa realtà. Un nodo di passione, determinazione e fuoco interiore che si dipana e attraverso un duro rituale di purificazione si concretizza in un vino che ne è l'essenza. Furore e ardore si trasformano in corpo, struttura, intensità colorante. Il tormento e la fatica in aromi persistenti che penetrano nel profondo, da dove le idee originarie provengono. La cura e la conoscenza in equilibrio ed eleganza. Tutto questo è Katharsis...    Vitigno: Nero d'Avola IGP terre Siciliane Alcol: 13.50 % vol ca. Colore: rosso rubino intenso Consistenza. media, vellutato e morbido Aromi: frutta rossa, ciliegia, amarena, mandorla Gusto: intenso, armonico, pieno, persistente Resa per Ha: 50 ql Periodo vendemmiale: prima decade di settembre a maturità tecnologica Affinamento: tre mesi in cemento, un mese in barrique
V567

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