Passiperduti Donnafugata 2022 lt.0,75

Passiperduti Donnafugata un Grillo complesso ed elegante, dall'anima floreale Passiperduti è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di sentori agrumati lime e cedro candito e richiama infine la pietra focaia. Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza

Donnafugata
V635EC
15,00 €
Tasse incluse
DISPONIBILE

Passiperduti Donnafugata un Grillo complesso ed elegante, dall'anima floreale Passiperduti è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di sentori agrumati – lime e cedro candito – e richiama infine la pietra focaia. Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza. Denominazione Sicilia Doc Grillo Varietà Grillo Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofisi abbina perfettamente ad antipasti raffinati, pesce crudo e crostacei, piatti vegetariani e carni bianche. Ottimo a 10-12°C° Resa per ettaro 65 - 75 quintali Vinificazione ulteriore selezione delle uve in cantina, su tavolo vibrante; dopo la pressatura soffice, segue la fermentazione del mosto in acciaio alla temperatura di 14-16°C Affinamento in vasca per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Alcool e dati analitici alcol: 13.38% acidità totale: 5.5 g/l pH: 3.20 Longevità 4-5 anni

V635EC

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