Jalé 2010 Cusumano lt. 0,75

etichetta vino JALÉ SICILIA I.G.T. UVE Chardonnay 100%. ZONA DI PRODUZIONE Ficuzza (PA). GRADO ALCOLICO 13,5% ESPOSIZIONE Sud. ETÀ MEDIA DEI VIGNETI 10 anni. ALLEVAMENTO Vigneti allevati a spalliera bassa, densità 4.000 piante per ettaro. RESA 60 q di uva per ettaro. VENDEMMIA Manuale, nella prima decade di agosto. VINIFICAZIONE Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. Fermentazione in carati di rovere da 225 litri e permanenza per circa sei mesi e successivo affinamento in bottiglia.   vini siciliani cusumano Jalè