Camastra 2007 Tasca d'Almerita lt. 0,75
  • Camastra 2007 Tasca d'Almerita lt. 0,75

Camastra 2007 Tasca d'Almerita lt. 0,75

€14.12
VAT included
Quantity
There are not enough products in stock


Taglio di Nero dAvola e Merlot, la sperimentazione del connubio tra autoctono e internazionale continua. Anche il suo nome è legato alla tradizione di casa Tasca: Camastra è il nome originario della villa di famiglia.   SCHEDA TECNICA Vitigni: Nero dAvola 60% e Merlot 40%. Età media dei vigneti: 20 anni. Sistema di allevamento: Spalliera. Tipo di potatura: Gujot e cordone speronato. Densità di ceppi per Ha: Mediamente 4.000. Terreno: Medio impasto tendente allargilloso. Epoca di Vendemmia: Merlot prima decade di Settembre; Nero dAvola Ottobre. Resa di uva per Ha: 50 q. Fermentazione: Tradizionale in rosso. Durata a contatto con le bucce: 12 giorni. Temperatura di Fermentazione: 26/28 C°. Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente. Affinamento: In barili di rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 30% nuovi e per il 70% al secondo e terzo passaggio, per circa 14 mesi. In bottiglia per 4 mesi. Gradazione: 14% Vol. Tipo di vino: Rosso - Sicilia I.G.T.   SCHEDA ORGANOLETTICA Aspetto visivo: Rosso rubino intenso con riflessi granato. Olfatto: Frutti di bosco, tabacco e pepe nero, delicato sentore di vaniglia e salvia, marasca e cioccolato. Gusto: Morbideo ed equilibrato con netto sentore di frutta matura. Retrogusto: Tannino dolce e persistente.  

V015
New product