Nero d'Avola 2011 Feudo Maccari lt.0,75

Il nero d'Avola, straordinaria varietà autoctona siciliana, e lo speziato sirah vanno a braccetto in questo vino d'annata, vinificato in acciaio, allegro e scanzonato, adatto ad ogni occasione e facile da bere. Quasi a voler mantenere la tradizione dei contadini meridionali che amano bere il frutto dell'ultima vendemmia prima di cominciare la nuova. Denominazione I.G.T. Zona di Produzione Sicilia - Noto Vitigni  Nero dAvola e piccole aggiunte di syrah Esposizione  Sud Età dei Vigneti 20 anni Altitudine  80 metri s.l.m. Sistema di allevamento Alberello Numero di ceppi per ha 5.555 Caratteristiche del terreno Medio impasto tendente al calcareo Produzione per ha  60 quintali Vinificazione Macerazione e fermentazione di circa 15 giorni Maturazione  In vasche dacciaio Affinamento in bottiglia 6 mesi CaratteristicheRubino di media tonalità, ricco al naso di sensazioni vinose e fruttate, immediate e intriganti, è accompagnato da una buona struttura, leggiadra e saporita, che chiama un nuovo sorso. Temperatura di servizio 18° Abbinamenti Carni alla brace