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Il Frappato PT Contrada Pettineo Occhipinti 2017 lt.0,75

Occhipinti
V629EC
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Il Frappato è il vino per eccellenza di Arianna, un vino che rispecchia il suo carattere e che racconta per filo e per segno il territorio di Vittoria. Da bere ad occhi chiusi, con una fetta di caciocavallo ragusano fresco in mano, alla ricerca del puro godimento,Il Frappato PT di Arianna Occhipinti è un vino rosso di grande stoffa un vino succoso, aspro e sanguigno, una beva di straordinaria vivacità. Espressione del frappato nella contrada Pettineo, la più fine, tra frutto esaltante e grande eleganza.

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Il Frappato PT - Contrada Pettineo Occhipinti

Regione: Sicilia
Vitigno: Frappato di Vittoria

Suolo: Strato di sabbia di origine marina sciolta e profonda (60 cm) con poca presenza di ciottoli calcarei in superfice.

Estensione del vigneto: 2 ha ca – C/da Pettineo

Tipo d’impianto: Guyot e Alberello

Densità ceppi per ha: 6.000

Età media del vigneto: 60 anni

Produzione media per ha: 30 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi e in botte di rovere austriaco per 12 mesi.

Solforosa totale: 35 mg/l

Bottiglie prodotte: 2.700

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