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Noà Cusumano 2017 lt.0,75
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etichetta vino NOÀ SICILIA I.G.T.
UVE Nero d’Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%.
ZONA DI PRODUZIONE Nero D’Avola Butera (CL), Merlot Monreale (PA), Cabernet Sauvignon Salemi (TP).
GRADO ALCOLICO 14%
ESPOSIZIONE Nero d’Avola a sud, Merlot a sud-est, Cabernet Sauvignon a sud, sud-est.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI 10 anni.
ALLEVAMENTO Vigneti allevati a spalliera, densità 4.200 piante per ettaro.
RESA 60 q di uva per ettaro.
VENDEMMIA Manuale, nella prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30° per 10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento nelle stesse per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
vini siciliani cusumano Noà