Il Barbazzale Bianco Sicilia DOC di Cottanera è un vino piacevolmente fresco e sapido da uve Catarratto e piccole percentuali Viognier, colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Barbazzale Rosso Cottanera, un vino fresco bilanciato da tannini aromatici, da uve 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio, Il Barbazzale Rosso Etna DOC è un vino dal colore rubino brillante